Архив рубрики: Огород и грядки

Потребности растений в удобрениях в конце лета

Август — это время, когда, с точки зрения растений, зима уже близко. На улице еще лето, а овощные растения уже прекратили рост и все ресурсы «бросили» на созревание плодов.

Поскольку в большинстве случаев от растений мы хотим получить именно плоды, то наша задача — помочь им вырасти и созреть. Как правило, с началом уборки овощей садовод прекращает с ними возиться — в любом случае результат уже есть, а травить себя «химией» или нитратами очень не хочется.

В то же время правильно подкармливая и обрабатывая овощные культуры от вредителей и болезней, мы можем продлить их вегетацию, значительно улучшить качество и количество урожая. Разумеется, в августе-сентябре потребности овощных культур значительно отличаются от их нужд в мае-июне.

Читать далее… →

Нигелла или черный тмин

 

Это малоизвестное у нас пищевое растение, хотя очень многие его знают как садовое, под названием чернушка из-за его черных семян. Хочу представить вам два вида этого растения — декоративную изящную нигеллу дамасскую (Nigella damascena) и нигеллу посевную (Nigella sativa). Нигелла посевная (черный тмин) широко распространена в Западной Европе, Средиземноморье и на Кавказе, где нигеллы растут как сорные растения. Но обе нигеллы неплохо себя чувствуют и в более северных регионах.

Читать далее… →

Выращивание сельдерея

Сельдерей — одна из древнейших пряных культур. Его часто используют при приготовлении салатов, супов, рагу. Поскольку у него очень длинный вегетационный период, обычно его выращивают через рассаду.  О том, как вырастить рассаду сельдерея мы уже писали, жмите на эту ссылку. В то же время сельдерей — достаточно прихотливая культура.

Читать далее… →

Выращивание рассады сельдерея

Сельдерей – растение, давшее название целому семейству сельдерейных, – происходит из дельты Нила. Благодаря отличному вкусу и специфическому пряному аромату эта культура давно завоевала и наши края.

В то же время корневой сельдерей, благодаря африканскому происхождению, имеет очень длинный период вегетации. У крупноплодных сортов он достигает 180-190 дней. При этом сельдерей весьма теплолюбив и не растет при температурах ниже 15 °С.

Такое сочетание делает корневой сельдерей достаточно капризной и прихотливой культурой в условиях севера Украины. Однако урожай того стоит!

Читать далее… →

Томаты в комнатных условиях

Не у каждого есть возможность выращивать томаты на приусадебном участке, А так приятно смаковать плод, выращенный своими руками! Но ведь свои помидорчики несложно вырастить на подоконнике или балконе. Так что, приступим?

Для начала нам понадобятся семена так называемых комнатных, или миниатюрных томатов. Комнатные томаты – это карликовые сорта всем известных помидоров черри (что в переводе с английского означает — вишня) с компактной формой куста высотой до 30-40 см и небольшими (весом 10-30 г), но многочисленными плодами.

Читать далее… →

Клубника на подоконнике

Одной из самых вкусных, полезных и любимых всеми ягод является клубника. Она богата витаминами и микроэлементами, благодаря которым мы можем повысить свой иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний и различных инфекций. В этой статье мы подробно рассмотрим, как успешно вырастить эту полезную ягоду в домашних условиях, познакомимся с основными секретами агротехники. 

Читать далее… →

Чабер садовый

Чабер садовый (или душистый) — однолетний полукустарник высотой 30-40 см, который относится к семейству губоцветных (яснотковых). Народное название этого растения —  перечная трава. К  сожалению, эту пряность пока мало выращивают на наших огородах. А зря.

Читать далее… →

Спаржа или аспарагус

Спаржа в магазинах стоит дорого. О ресторанных ценах можно только догадываться. Многие оправдывают такую высокую стоимость: «Что же вы хотите, это же деликатес. Заморский». Некоторые цветоводы, у которых на участках растут пушистые кусты аспарагуса, даже не знают, что их растения и есть та самая спаржа, которая во многих странах специально выращивается как диетический и вкусный продукт питания.

Читать далее… →

Огород на подоконнике

Основным натуральным источником витаминов, необходимых человеку, являются овощи. Поэтому их широко применяют в приготовлении салатов и других блюд. Овощи укрепляют защитные силы организма и его сопротивляемость различным вредным воздействиям окружающей среды. Особенно эта защита важна в осеннее-зимний период, когда организм может подвергаться гриппу и другим респираторно-вирусным инфекциям.

Чтобы обеспечить себя и семью необходимыми витаминами зимой, овощи можно вырастить дома на подоконнике или в отапливаемой лоджии. Для этого существуют специально придуманные приемы агротехники, с которыми мы сейчас подробно ознакомимся.

Читать далее… →

Амарант или щирица

 

За исключительно ценные пищевые свойства амарант (Amaranthus retroflexus) или щирица запрокинутая — считает­ся  растительной культурой будущего, которая сможет накормить население всей планеты. У нас же амарант как пищевая культу­ра практически неизвестен, хотя многие выращивали его в ка­честве декоративного растения на клумбах (правда, другой вид — Amaranthus caudatus, но его молодые листья также пригодны в салаты).

Читать далее… →