Ежевика. Посадка, уход, сорта

 

Ежевика кустарник из семейства розоцветных (Rosaceae), род малина (Rubus), подрод ежевика (Eubatus). Это растение начало культивироваться  в середине XIX века в США, где и создано большинство ее сортов. В диком состоянии распространена в Северной Америке, Европе и Азии. У нас в природе можно встретить два вида ежевики – сизую (R.caesius) или ожину, и ежевику кустистую (R. fruticosus). Оба вида представляют собой полукустарники, стебли и побеги которых усажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие; у Rubus caesius листья тройчатые, нижние иногда даже с 5 листочками; у Rubus fruticosus листья состоят из 5 и 7 листочков.

На данный момент времени выведено множество сортов ежевики с прямостоящими длинными побегами, со стелящимися по земле и полустелящимися ветвями. Ежевику с прямостоящими побегами обычно называют куманикой, а со стелящимися – росяникой.

ежевика2Куманика  по билогическим особенностям очень близка к малине. Зачастую она имеет мощные, сильно шиповатые побеги, высотой 3-4 м, нередко с аркообразными верхушками; средняя масса ягоды 2,5-4 г, характеризуется высокой морозостойкостью. Образует достаточное количество корневых отпрысков, которыми и размножается.
Росяника имеет длинные, ползучие побеги, обильно покрытые мощными шипами, что значительно усложняет ее выращивание. Вместе с тем она более урожайна: ягоды очень крупные, средней массой 6-12 г. Корневых отпрысков не дает и размножается верхушками побегов замещения.
У полустелящейся ежевики длинные ползучие побеги, без шипов, ягоды ее достаточно крупные, массой 4-6 г. Дает небольшое количество корневых отпрысков, но размножается чаще верхушками побегов замещения.

Ряд сортов представляет собой малино-ежевичные гибриды, возникшие в результате скрещивания этих растений между собой. Все эти сорта характеризуются стелющейся формой куста и шиповатыми побегами, хотя есть и бесшипные клоны. По агротехнике они очень схожи с росяникой.

Росяника, полустелящаяся ежевика, а также малино-ежевичные гибриды отличаются низкой зимостойкостью, в северных регионах их необходимо укрывать на зиму. Для этого в октябре, перед наступлением осенних заморозков, стебли снимают со шпалеры, удаляют и сжигают все отплодоносившие побеги и невызревшие макушки молодых стеблей. Затем укладывают их на землю или связывают в пучки и с помощью крюков пригибают к земле, потом укрывают соломой, растительными остатками или землей.

 

Посадка ежевикиежевика

При хорошем уходе ежевика может расти и плодоносить на одном месте до 12-15 лет. Она считается очень нетребовательной ягодной культурой. Предпочитает, как и малина, хорошо защищенные от ветра и освещенные участки, хотя способна переносить и небольшое затенение, однако при пониженном освещении ягоды созревают на 5-7 дней позже и урожай не такой обильный.

Из-за глубокозалегающей корневой системы ежевика более засухоустойчива, чем малина, но полив очень любит и на хороший полив отзовется обильным урожаем.  Она может расти на самых различных типах почв, но предпочтительны почвы плодородные с высоким содержанием гумуса, потому что благодаря своему мощному росту и ежегодному обновлению побегов выносит из грунта очень много питательных веществ. Наилучший уровень кислотности почвы для ее выращивания 6-6,2 рН.

Ежевику с закрытой корневой системой можно высаживать в течение всего вегетативного периода, но предпочтителен ранневесенний срок посадки, позволяющий избежать возможного вымерзания растений зимой. Обычно ежевику располагают в один ряд вдоль границы участка отступив 1,5 м от забора; расстояния между растениями зависят от принятой системы формировки, о чем будет сказано далее.

В посадочную яму размером 40х40х40 см вносят ведро перепревшего навоза или компоста и 200-300 г золы, а если почва кислая, то необходимо добавить и известь. Внесенные удобрения смешивают с плодородным слоем почвы так, чтобы яма была заполнена на 2/3 объема. Саженцы засыпают оставшейся плодородной почвой без удобрений и следят, чтобы условная корневая шейка была на 2-3 см глубже уровня почвы, а прикорневые почки не оказались на поверхности. Затем растения поливают из расчета 4-5 л воды на 1 куст и мульчируют торфом, компостом или опилками слоем 5 см. Если стебли саженцев длинные, то их обрезают на высоте20-30 см от поверхности почвы. Несмотря на заправку посадочной ямы компостом или перегноем, в дальнейшем начиная со следующей весны необходимо ежегодно удобрять ежевику органическими удобрениями.

Формирование кустаежевика rна шпалере

Большинство сортов ежевики требует при возделывании опоры или шпалеры. В качестве опоры пригодны трубы, деревянные или железобетонные столбики сечением 8-12 см, высотой 2-2,5 м, которые вкапывают в землю или бетонируют на расстоянии 5-15 м друг от друга, в зависимости от предполагаемого количества высаживаемых на участке растений. Проволоку сечением 3-4 мм натягивают на высоте 50, 100 и 150 см.
Существует много способов размещения ежевики на шпалерах, рассмотрим самые распространенные из них.
Формировка кустовым способом
Куманику  можно формировать кустовым способом, при котором расстояние между расстениями 1,5-2 м, а рядом с кустом в качестве опоры вбивают деревянный колышек высотой 2 м. Весной поднимают пригнутые на зиму стебли, выбирают из них 4-6 сильных побегов замещения и корневых отпрысков в радиусе 30 см от куста. Выбранные побеги подвязывают к опоре на высоте 50 и 150 см, при чем стебли подвязывают восьмеркой, т.к. в противном случае при сильных порывах ветра стебли могут поломаться. Верхушка оставленного на плодоношение стебля может возвышаться над местом подвязки не более, чем на 30 см, иначе под тяжестью урожая она также надламывается.

Веерный способ
Наиболее простой способ — веерное формирование, при котором раздельно размещают побеги — плодоносящие и растущие. Расстояние между растениями выдерживают 2-3,5 м. Применяется для куманики и слаборослых сортов полустелящейся ежевики. При этом в первый сезон после посадки появившиеся молодые побеги привязывают к шпалере наклонно только в одну сторону. В следующем году они будут плодоносить, а появляющиеся новые побеги, по мере их отрастания, подвязывают и направляют уже в другую сторону. Осенью старые отплодоносившие побеги обрезают, и все повторяется сначала.
Формировка методом плетения
Для росяники и полустелящейся ежевики с длинными стеблями более подходит формирование методом плетения. Расстояние между растениями 2,5-3,5 м. Весной стебли ежевики, оставленные для плодоношения, равномерно распределяют только в одну или две противоположные стороны. Доводят их до верхней проволоки и обвивают вокруг нее 1-2 раза, далее спускают к средней, а затем снова поднимают к верхней, далее опять к средней и т.д. К нижней проволоке подвязывают молодые побеги 1-го года жизни. Осенью после сбора урожая, старые побеги с верхних шпалер вырезают у поверхности почвы, а молодые укрывают на зиму; в следующий год из них будут формировать новый куст.
Вертикальная формировка
Для более интенсивного использования земельной площади при возделывании росяники применяют вертикальное формирование плодоносящих стеблей. При этом расстояние между растениями в ряду выдерживают 1,5 м, что позволяет удвоить число растений на единице площади. В каждом кусте оставляют 6-8 плодоносящих стеблей, которые веерообразно размещают на шпалере, почти вертикально и достаточно близко один к другому. Ранней весной стебли обрезают на высоте 1,5-1,7 м. Появляющиеся новые побеги текущего года временно размещают также на шпалере по обе стороны от плодоносящих стеблей. Далее поступают так же, как и при предыдущем способе.

Сорт Торнфри
Сорт Торнфри

Обрезка ежевики

Стебли имеют двухлетний цикл – это означает, что первый год ветви растут, а на второй плодоносят. Это учитывают при формировании и обрезке, чтобы не оставить себя без урожая.

Весной кусты ежевики надо успеть раскрыть до сильного набухания почек и провести формирующую обрезку. В первую очередь удаляют зараженные болезнями и вредителями, подмерзшие, поломанные и слаборазвитые побеги. Затем обрезают подсохшие верхушки, а слишком длинные побеги укорачивают согласно принятой системы формировки. Затем побеги подвязывают к шпалере.
Для куманики обязательно используют двойную обрезку стеблей. В 1-ый год жизни побегов очень важное мероприятие, увеличивающего урожай следующего года – удаление верхушек побегов при достижении стеблями высоты 1,2-1,7 м проводят первую обрезку верхушек на 10-15 см, что содействует пробуждению боковых почек, образованию боковых побегов и увеличению зоны плодоношения. В следующем году весной после распускания почек производят вторую обрезку, при которой верхушки боковых приростов укорачивают на 40-50 см, что делает куст компактным.
У большинства сортов росяники и полустелящейся ежевики 2-летние побеги могут достигать длины 3-3,5 м, а основная зона плодоношения ягод образуется в средней части стебля. Поэтому для удобства культуры и увеличения зоны плодоношения можно формировать плодоносящие побеги двумя способами.
В первом случае молодые побеги трижды прищипывают в 1-ый год жизни: первый раз при достижении ими длины 18 см, во второй раз, когда на них появились боковые побеги до 35 см в длину, а в третий, когда на прищипнутых во второй раз выросли разветвления до 35 см. Таким образом, получаются сильно разветвленные кусты.

Во втором случае при возникновении на однолетних молодых побегах преждевременных боковых побегов длиной 30-40см, осенью их укорачивают, оставляя 4-5 почек, а весной обрезают еще раз, оставляя 2-3 почки. Верхушечные концы стеблей можно просто обрезать, без риска значительно уменьшить урожай.

 

Популярные сорта ежевики

ежевика-честер
Сорт Честер

 

Множество дачников выращивают сорт «Торнфри», выведенный почти половину столетия назад. Он бесшипный, удобен для выращивания, урожаен, созревает относительно рано. «Торнфри» относится полустелящейся ежевике. Это одна из самых лучших ежевик для промышленного выращивания, сорт неприхотлив, более зимостоек по сравнению с другими видами культурной ежевики.

«Агавам» – среднеспелый сорт, ягоды начинают наливаться цветом ближе к концу августа. Растёт в форме куста, ветки могут достигать длинны 5 метров. Шипов не так много, как у некоторых других старых сортов. Популярность ежевики «Агавам» обеспечила её рекордная зимостойкость, во многих областях она практически не нуждается в укрытии. Достаточно просто слегка пригнуть ветки к земле, чтобы потом снег укрыл их. Она несколько менее урожайна, чем другие культурные ежевики, ягоды чуть мельче и созревают не так рано, зато с зимним укрытием будет гораздо меньше хлопот.

Ежевика «Карака Блек» очень раннеспелая, при том, что период созревания растянут, вплоть до самых холодов. Вытянутые ягоды её весят по 20-30 граммов. Вкусовые свойства отличные, сахаристость высокая. Ягоды одновременно сочные и транспортабельные. Карака Блек прекрасно подходит для засушливых регионов. Это вообще один из самых засухоустойчивых сортов в мире. Кроме того он устойчив ко всем известным садовым заболеваниям. Стоит отметить также компактность куста. Плети небольшие, около трёх метров длинны, а шипы хоть и присутствуют, но их не так много. Пожалуй, единственным существенным недостатком Карака Блек является его слабая зимостойкость. Но это легко преодолевается зимним укрытием. Он очень хорошо гнётся, плети не ломкие, удобны для укладывания в траншеи.

Самыми огромными ягодами обладает «Натчез», один из последних продуктов селекции Университета штата Арканзас. У него отсутствуют шипы, имеет кустовидную, но полустоячую форму, отчего очень удобен для зимнего укрытия. «Натчез» ультраскороспелый, ягоды собирают уже в начале июля. Плоды долго не осыпаются, неимоверно вкусные, даже недозрелые сладкие, имеют приятный вишнёвый привкус.

Из английской селекции наибольший интерес вызывают «Лох Тей» и «Вальдо». Миниатюрный «Вальдо» очень компактный, его можно садить погуще. Он практически не требует обрезки, высокоурожаен. Приносит небольшие, круглой формы плоды с середины июля. Сравнительно хорошо переносит наши морозы. Ягоды крупные ягоды 6-8 г. А сорт «Лох Тей» не требует ни хороших почв, ни обильных постоянных поливов, очень неприхотливый сорт. Ягоды некрупные, но чрезвычайно вкусные. Созревание длится около трёх недель.

Сорт ежевики «Честер» — новый сорт бесшипной ежевики селекции США. Сорт ежевики самоплодный, cреднего срока созревания — третья декада июля. Урожайность высокая. Кусты ежевики Честер сильнорослые, плодоносят на прошлогодних побегах. Ягоды средним весом до 7 г, с хорошими вкусовыми характеристиками. Устойчив к заболеваниям, особенно к серой гнили, и не требует особенного ухода. Морозостойкость, засухоустойчивость высокие.

Сорт Блек Бьют
Сорт Блек Бьют

Ежевика «Блек Бьют«- ранняя и крупноплодная, количество побегов 4-6, ягоды массой 10-12г (некоторые до 20г), очень крупные, блестящие, удлиненно-конические, длиной около  5см, сладкие, с выраженным ежевичным вкусом и ароматом.

«Лох Несс» –  кусты полустелющиеся, компактные, побеги бесшипные длинные — более 4м. Ягоды средней массой 4г одномерные, черные блестящие, плотные, транспортабельность очень высокая. Ягода вкусная и ароматная. Созревает в августе. При повреждении головки куста дает бесшипную поросль. Пригоден для потребления в свежем виде и на переработку. Формируют и обрезают как малину летнего срока плодоношения.

Сорт «Рубен» – ремонтантный сорт. Он  скороспел – первые ягоды уже собирают с конца июля и до зимних морозов. Рубен, вообще, относится к наиболее урожайным сортам ежевики. Имеет очень мощный корень, отчего достаточно засухоустойчив. К почвам малотребователен. Отзывается лучшим цветением на прохладную весну. Морозоустойчив за счет того, что, как и у ремонтантной малины, все отплодоносившие побеги этого года удаляются. Это же касается и другого ремонтантного сорта «Прайм Арк 45«, но сорт позднеспелый. Вы получаете сочные плоды, когда все остальные ягоды уже давно отошли.

Одним из самых интересных является новейший сорт «Амара» из Арканзаса, представляя собой первую в мире ремонтантную ежевику без шипов. Амара имеет необычайно вкусные ягоды до 15 граммов, которые созревают с начала сентября. Высокоросла, высокоурожайна. Отсутствие шипов делает летний уход за кустом и сбор плодов очень удобным.

Видео

 

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *